Muzlu Ekmek (Banana Bread)

#Muz #Kek #Glutensiz #Vegan #RafineŞekersiz #GurmeSağlıklıTarifler

Kabuğu siyahlaşmış muzlarınız mı var? Sakın atmayın! 🍌 Bu nefis muzlu ekmek tarifiyle, hem kahvaltılarınızı hem ara öğünlerinizi lezzetlendirin. Hem mutlu eden hem de besleyici bu tarifle tatlı krizlerinize sağlıklı bir çözüm sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! 💛

HAZIRLIK:

10 dakika

PİŞİRME:

45 dakika

PORSİYON:

10 Porsiyon

İçindekiler

Kuru Malzemeler:

• 1/2 bardak badem unu

• 1 bardak yulaf unu

• 1/2 bardak karabuğday unu

• 1/2 tatlı kaşığı karnıyarık otu

• 1/2 tatlı kaşığı tarçın

• 1/2 çay kaşığı şekersiz toz vanilya

• Bir çimdik tuz

• 1/2 tatlı kaşığı karbonat

• 1 paket kabartma tozu

• Kakao parçacıkları

Sıvı Malzemeler:

• 2 olgun muz püresi

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 4 yemek kaşığı badem sütü

• 1/2 bardak elma suyu konsantresi

• 1 yemek kaşığı elma sirkesi

Adımlar

1. Kuru Malzemeleri Hazırlayın:

Kakao parçacıkları hariç tüm kuru malzemeleri geniş bir kapta karıştırın.

2. Sıvı Malzemeleri Karıştırın:

Ayrı bir kapta muz püresi, zeytinyağı, badem sütü ve elma suyu konsantresi homojen bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Birleştirme:

Kuru ve sıvı karışımları birleştirin. Son olarak elma sirkesini ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Kakao parçacıklarını bu aşamada ekleyeyip gelişi güzel hafifçe karıştırın.

4. Fırına Hazırlık:

Karışımı yağlanmış veya pişirme kağıdı serili ekmek kalıbına dökün.

5. Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C alt turbo modunda 25 dakika pişirin. Ardından ısıyı 150°C’ye düşürerek 20 dakika daha pişirin. Ekmek pişerken ortasına sapladığınız tahta çubuk kuru çıkıyorsa pişmiş demektir.

6. Servis:

Ekmek oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin. İster sade, ister fındık ezmesi veya hindistancevizi kreması ile tadını çıkarabilirsiniz!

Bu sağlıklı ve glutensiz muzlu ekmeği denemeyi unutmayın! 🍞✨