Kinoa Patlaklı Bal Kabaklı Mini Kek

#Kinoa #Muffin #BalKabağı #SağlıklıAtıştırmalık #Glutensiz #Vegan #FitTatlılar

Kinoa patlağı ve bal kabağı püresi ile hazırlanan bu sağlıklı mini kekler, hem tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de besleyici özellikleriyle diyet dostu bir alternatif sunacak. 💛 Hafif, glütensiz ve doğal içeriklerle dolu bu tarif, ara öğünlerde, kahvaltıda ya da tatlı krizlerinde size eşlik edecek. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! 🌟

HAZIRLIK:

10 dakika

PİŞİRME:

25 dakika

PORSİYON:

2 porsiyon

İçindekiler

• 1-2 bardak kinoa patlağı (kıvam için miktarı ayarlayın): Tahıllar ve Bakliyatlar

• 4 yemek kaşığı fırınlanmış bal kabağı püresi

• 1 yemek kaşığı tahin: Kuruyemiş, Ezmeler ve Tohumlar ve Ezme

• 1 çimdik zerdeçal latte tozu: Baharatlar ve Özel Karışımlar

• 4 adet hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış): Kuru Meyveler

• 1 çay kaşığı tarçın: Baharatlar

• 1 çimdik tuz

• 1 yemek kaşığı elma suyu konsantresi (isteğe bağlı): Doğal Şeker Alternatifleri

Not: “Eğer kinoa patlağı bulamıyorsanız, yerine pirinç patlağı kullanabilirsiniz. Benzer bir doku sağlar ve tarifin lezzetini korur. Alternatif olarak, kinoa veya amarant tanelerini tavada hafif ısıtarak evde kendiniz de patlatabilirsiniz!”

Adımlar

1. Derin bir kapta, hurma parçalarını, bal kabağı püresini, tahini, zerdeçal latte tozunu, tarçını, tuzu ve elma suyu konsantresini karıştırın. Homojen bir karışım elde edin.

2. Kinoa patlağını bu karışıma azar azar ekleyin. Akışkan olmayan ama şekil verilebilecek kıvamda bir hamur elde edene kadar karıştırın.

3. Karışımı muffin kalıplarına veya kek kalıbına paylaştırın. Üzerini düzeltin.

4. Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

5. Fırından çıkarıp ters çevirin ve diğer yüzünü de kızartmak için 10 dakika daha fırında pişirin.

6. Hafifçe soğumasını bekledikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun! 🎃

Not: Bu tarif, çay saatlerine veya sağlıklı atıştırmalık arayışınıza mükemmel bir alternatif sunar.