top of page

​

Karnabahar Mantı

#Karnabahar #Mantı #SağlıklıTarifler #Glutensiz #FırınYemekleri #DiyetTarifler #KolayTarifler #GurmeSağlıklıTarifler #FitYemek

Karnabahar ve mantının muhteşem uyumu bu tarifte buluşuyor! 🌟 Fırınlanmış karnabahar, salça sosu ve yoğurdun mükemmel dengesiyle harika bir tabak oluşturuyor. Üzerine eklenen kıyma ile daha da zenginleşen bu tarif, hem hafif hem doyurucu bir seçenek arayanlar için ideal. Geleneksel mantının kalorisinden endişe edenler için sağlıklı bir alternatif sunuyor. Üstelik tamamen glütensiz ve yapımı da çok kolay!
Bu tarif, akşam yemeği sofralarınıza hem renk hem de lezzet katacak. Hangi seçeneği tercih ederseniz edin; sade, yoğurtlu ya da kıymalı, her haliyle denemeye değer! 💚

HAZIRLIK:

15 dakika

PİŞİRME:

25 dakika

PORSİYON:

3 porsiyon

İçindekiler

Taban İçin:

• 1 küçük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı Sağlıklı Yağlar için bağlantı

• Tuz, karabiber, tatlı kırmızı biber Baharatlar bağlantı


Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı domates salçası Salça, Sirke ve Soslar için bağlantı

• 1/2 çay bardağı sıcak su

• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sağlıklı Yağlar için bağlantı


Üzeri İçin (Opsiyonel):

• 1 su bardağı yoğurt

• 200 gr yağsız kıyma

• 1 adet soğan (ince doğranmış)

• 1 diş sarımsak (ezilmiş)

• Tuz, karabiber, kimyon  Baharatlar bağlantı

Adımlar

1. Karnabahar Hazırlığı:

• Karnabaharları fırın tepsisine alın, zeytinyağı, tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biberle harmanlayın.

• 180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin.

2. Salça Sos Hazırlığı:

• Küçük bir tavada zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsağı hafifçe çevirin.

• Salçayı ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave ederek kıvam alana kadar karıştırın.

3. Kıyma Hazırlığı (Opsiyonel):

• Tavaya kıyma, ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.

• Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırarak kıyma iyice pişene kadar çevirin.

4. Sunum:

• Fırından çıkan karnabaharları servis tabağına alın.

• Üzerine hazırladığınız salça sosunu gezdirin.

• Arzu ederseniz üzerine yoğurt ve kavrulmuş kıymayı ekleyerek servis edin.

bottom of page