Ispanaklı ve Nohutlu Fırın Mücver Tarifi
#Ispanak #Mücver #FırınTarifleri #SağlıklıYemekler #Glutensiz #Vegan #nohut #karnabahar #SebzeYemekleri #GurmeSağlıklıTarifler
Sebzelerin lezzet ve sağlıkla buluştuğu harika bir mücver tarifi! 🌱💚 Hem ıspanağın besleyici gücü, hem nohudun doyuruculuğu, hem de karnabaharın hafifliği bu tarifte bir araya geliyor. Fırında piştiği için hafif, içeriğiyle de oldukça besleyici! 👌 İster ana yemek olarak, ister yan lezzet olarak sofralarınıza renk katmaya hazır! 😍 Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre!
HAZIRLIK:
20 dakika
PİŞİRME:
25 dakika
PORSİYON:
8 porsiyon

İçindekiler
Ispanak Karışımı İçin:
• 1 orta boy kuru soğan (doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya su (sotelemek için)
• 700 g taze ıspanak (yıkanmış ve iri doğranmış)
Nohutlu Harç İçin:
• ½ su bardağı haşlanmış nohut ya da nohut unu (Nohut unu için tıklayın)
• ½ su bardağı sorgum unu (Un ve Nişasta için tıklayın)
• 2 çay kaşığı karnıyarık otu (Kabartma ve Yoğurma Yardımcıları için tıklayın)
• 1 yemek kaşığı sebze kurusu (Kuru Sebzeler için tıklayın)
• 1 bardak buharda pişirilmiş karnabahar (Sebzeler için tıklayın)
• 2 yemek kaşığı bitkisel süt (Bitkisel Sütler için tıklayın)
• Tuz, karabiber ve muskat rendesi (Baharatlar için tıklayın)
• ½ su bardağı su
Üzeri İçin:
• Rendelenmiş kaşar (isteğe bağlı)
Adımlar
1. Soğan ve Sarımsak:
Bir tavada, soğan ve sarımsağı biraz su ve zeytinyağı ile birlikte hafifçe soteleyin.
2. Ispanak Pişirme:
Sotelenmiş karışımın üzerine ıspanakları ekleyin ve kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.
3. Kuru Malzemeler:
Başka bir kapta, sorgum ununu, karnıyarık otunu, sebze kurusunu, tuzu ve 1/2 su bardağı suyu karıştırarak macun kıvamında bir hamur elde edin.
4. Nohut ve Karnabahar:
Haşlanmış nohutu rondoda parçalayın veya ezerek karışıma ekleyin.
Buharda haşlanmış karnabaharı, bitkisel sütü ve muskat rendesini ekleyip rondoda çekin.
5. Bütünleştirme:
Hazırladığınız kuru karışımı, karnabahar püresini ve pişmiş ıspanakları birleştirip iyice karıştırın.
6. Fırınlama:
Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180°C’de fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Not:
• Karnabahar istemezseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.
• Daha çıtır bir üst katman için kaşar peyniri kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😊
Tariflerde kullandığım ürünlerin linkleri
#işbirliği w/hepsiburada