top of page

GURME SAĞLIKLI TARİFLER

GOURMET SALUBRIOUS TREATS

TM GST LOGO (590 x 590 px)_edited.png

Ispanaklı ve Nohutlu Fırın Mücver Tarifi

#Ispanak #Mücver #FırınTarifleri #SağlıklıYemekler #Glutensiz #Vegan #nohut #karnabahar #SebzeYemekleri #GurmeSağlıklıTarifler

Sebzelerin lezzet ve sağlıkla buluştuğu harika bir mücver tarifi! 🌱💚 Hem ıspanağın besleyici gücü, hem nohudun doyuruculuğu, hem de karnabaharın hafifliği bu tarifte bir araya geliyor. Fırında piştiği için hafif, içeriğiyle de oldukça besleyici! 👌 İster ana yemek olarak, ister yan lezzet olarak sofralarınıza renk katmaya hazır! 😍 Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

HAZIRLIK:

20 dakika

PİŞİRME:

25 dakika

PORSİYON:

8 porsiyon

İçindekiler

Ispanak Karışımı İçin:


• 1 orta boy kuru soğan (doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya su (sotelemek için)

• 700 g taze ıspanak (yıkanmış ve iri doğranmış)


Nohutlu Harç İçin:

• ½ su bardağı haşlanmış nohut ya da nohut unu (Nohut unu için tıklayın)

• ½ su bardağı sorgum unu (Un ve Nişasta için tıklayın)

• 2 çay kaşığı karnıyarık otu (Kabartma ve Yoğurma Yardımcıları için tıklayın)

• 1 yemek kaşığı sebze kurusu (Kuru Sebzeler için tıklayın)

• 1 bardak buharda pişirilmiş karnabahar (Sebzeler için tıklayın)

• 2 yemek kaşığı bitkisel süt (Bitkisel Sütler için tıklayın)

• Tuz, karabiber ve muskat rendesi (Baharatlar için tıklayın)

• ½ su bardağı su


Üzeri İçin:

• Rendelenmiş kaşar (isteğe bağlı)

Adımlar

1. Soğan ve Sarımsak:

Bir tavada, soğan ve sarımsağı biraz su ve zeytinyağı ile birlikte hafifçe soteleyin.

2. Ispanak Pişirme:

Sotelenmiş karışımın üzerine ıspanakları ekleyin ve kısık ateşte suyunu salana kadar pişirin.

3. Kuru Malzemeler:

Başka bir kapta, sorgum ununu, karnıyarık otunu, sebze kurusunu, tuzu ve 1/2 su bardağı suyu karıştırarak macun kıvamında bir hamur elde edin.

4. Nohut ve Karnabahar:

  • Haşlanmış nohutu rondoda parçalayın veya ezerek karışıma ekleyin.

  • Buharda haşlanmış karnabaharı, bitkisel sütü ve muskat rendesini ekleyip rondoda çekin.

5. Bütünleştirme:

Hazırladığınız kuru karışımı, karnabahar püresini ve pişmiş ıspanakları birleştirip iyice karıştırın.

6. Fırınlama:

Karışımı yağlı kağıt serili bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar serpip 180°C’de fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.


Not:

• Karnabahar istemezseniz, bu adımı atlayabilirsiniz.

• Daha çıtır bir üst katman için kaşar peyniri kullanabilirsiniz.


Afiyet olsun! 😊

bottom of page