top of page

​

Bal Kabağı Sinkonta

#Balkabağı #Sinkonta #SağlıklıBeslenme #SebzeYemekleri #VitaminDeposu #GözSağlığı #BağışıklıkGüçlendirici #Glutensiz #Vegan #FırındaTarifler

Balkabağı sinkonta, vitamin ve minerallerle dolu harika bir sebze yemeğidir. Bal kabağı, yüksek miktarda A vitamini ve beta-karoten içerir, bu da göz sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Soğan ve sarımsak, doğal antibiyotik etkisiyle vücudu temizlerken; zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleriyle kalp sağlığını destekler. Baharatların detoks etkisiyle bu tarif, hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunar. 🌱

HAZIRLIK:

15 dakika

PİŞİRME:

30 dakika

PORSİYON:

6 porsiyon

İçindekiler

• 500 g bal kabağı (ince dilimlenmiş)

• 1 büyük kuru soğan (yarım ay ya da halka şeklinde doğranmış)

• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı biber salçası

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber (sebze kurusu kullandım ben)

• 1 çay kaşığı kimyon

• Tuz ve karabiber

• 1 çay bardağı sıcak su Opsiyonel Üst Malzemeleri:


• 1-2 yemek kaşığı susam

• Ceviz parçaları

Adımlar

1. Karıştırma:

Geniş bir karıştırma kabına doğranmış bal kabağı, soğan, sarımsak, zeytinyağı, salçalar, baharatlar ve sıcak suyu ekleyin.

2. El İle Harmanlama:

Tüm malzemeyi elinizle yoğurarak iyice karıştırın. Malzemelerin birbirine tamamen nüfuz etmesini sağlayın.

3. Fırına Hazırlık:

Karışımı bir fırın kabına aktarın ve düzleştirin.

4. Fırında Pişirme:

Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafif kızarana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.

5. Servis:

Fırından çıkan sinkontayı sıcak olarak servis edin. Üzerine susam veya ceviz ekleyerek sunum yapabilirsiniz.

bottom of page