27 Nisan 2024

Bademli Kuşkonmaz

#vegan #glutensiz#asparagus #kuşkonmaz #meze #tapas #glütensiz #badem #almond

Mevsimindeyken bol bol yemeli. İster haşlayarak ister soteleyerek isterseniz de fırınlayarak. Makarnaya, et yemeklerine, salataya her şeye uyumlu :)

HAZIRLIK:

10 dakika

PİŞİRME:

20 dakika

PORSİYON:

4 porsiyon

Kuşkonmazları yıkayıp sert kısımları temizledikten sonra boydan 4’e kesiyoruz.
4 diş sarımsağı gelişi güzel doğrayıp atıyoruz. Tencerede birleştiriyoruz.
Üzerine istediğiniz kadar tuz karabiber ve 1 yemek kaşığı yağ 1 yemek kaşığı su ekleyip pişiriyoruz.
Başka bir kapta bademleri az tuz ile yağsız kavuruyoruz.
İkiside pişince birleştiriyoruz. Üzerine limon suyu gezdiriyoruz.