GURME SAĞLIKLI TARİFLER
GOURMET SALUBRIOUS TREATS
_edited.png)
2020
Pandemi döneminde kötü besleniyor, stresten yiyor, anksiyete atakları yaşıyor, spor yapmıyor ve sürekli hasta hissediyordum. Bir gün, “Bu böyle devam edemez,” diyerek değişim gerektiğini anladım.
5
Dört yıl boyunca sürdürülebilir bir şekilde sağlıklı beslendikten sonra kilo kontrolü ve dengeyi sağladım. Artık bilgilerimi başkalarıyla paylaşmaya hazırım.
15+
Obez değildim ama üst limite kadar çıkmıştım. Sağlıklı olmaya yöneldikten sonra diyetisyeniminde yardımı ile önce 15 kilo verdim. Sürekliliği sağlamak için 1 sene kilomu sabit tutarak geçirdim ve sonra bir kaç kilo da kendim için verdim. Şimdi +/- 2-3 kilo gidip gelebiliyorum. Ergenlik dahil 39 yaşıma kadar 36 beden hiç giymemiş olabilirim. :)
10+
Tarif geliştirmeye 10 yıl önce oğlumun gıda alerjisi ile doğmasıyla başladım. Başlangıçta normları kırmak zordu ama imkansız değildi. Yıllar içinde pratik kazandım.
Harvard Medical School Akreditasyonu
Bilgisayar mühendisliği mezunuyum ve uzun yıllar telekomünikasyon ile konaklama sektörlerinde çalıştım. Kendime dönüp beslenme konusunda daha fazla bilgi edinmeye karar verdiğimde, yaptığım araştırmalar sonucunda Harvard Medical School (HMS) Yönetici Eğitim Programı Sağlık ve Sağlıklı Yaşam - Sürdürülebilir Beslenme Planlaması programına katıldım. Bu program, beklentilerimin ötesinde bir ufuk açarak bana beslenme bilimi ve davranış değişikliği stratejileri hakkında pratik bilgiler sağladı. Programı başarıyla tamamlayarak sürdürülebilir beslenme planlama sertifikası aldım. Şu anda da başka programlarla kendimi geliştirmeye devam ediyorum.
Eğitimde Edindiğim yetkinlikler
-
Hastalığın Davranışsal Nedenleri ve Yaşam Tarzının Etkisi
-
Diyet
-
Yaşam Tarzı ve Hastalık Bağlantısı
-
Koçluk ve Etkileme (Influence)
-
Her Yaş ve Hayat Aşamasında Sağlıklı Beslenme ve Yaşam
-
Optimal Sağlık İçin Beslenme Şablonları
-
Bireysel Düzeyde Beslenme Kavramlarının Uygulanması
-
İnsanları Sağlıklı Beslenme Alışkanlıklarını Benimsemeye Yönlendirme
-
Sürdürülebilir Plan Geliştirmek için Beslenme ve Yaşam Tarzı İhtiyaçlarını Değerlendirme
